Фарш соевый 250гр.

Чем можно полакомиться в пост? Конечно котлетками из бобовых культур.

Постные котлеты (так же их можно назвать вегетарианские) очень сытные и содержат много белков.

• В состав данного продукта входит большое количество белков, жиров и углеводов, благодаря которым он может заменить мясо. Этим зачастую пользуются вегетарианцы.
• Регулярное нормированное употребление фарша из сои позволяет снизить уровень холестерина в крови, а также улучшить состояние кровеносных сосудов. Благодаря витаминам и микроэлементам повышается текучесть крови.
• Полезен будет соевый фарш людям с сахарным диабетом, так как полезные микроэлементы в продукте способствуют снижению сахара в крови, а также нормализуют сердечный ритм.
• Применение соевого фарша в приготовлении блюд позволит вам улучшить работу кишечника, а также простимулировать процесс метаболизма.

Свойства. В соевых продуктах много полноценного белка. Продукт из сои хорошо насыщает, содержит мало калорий, имеет антиоксидантное действие.

Для кого полезна соя?

Людям, страдающим непереносимостью молока и пищевой аллергией на белки животного происхождения, соевые продукты просто незаменимы. Для тех, кто страдает от ожирения, как и для больных сахарным диабетом, соя является диетотерапевтическим средством. Это ещё и средство профилактики этих заболеваний.

Соевые продукты помогают женщинам в борьбе со спутниками климакса – приливами и остеопорозом. Соя существенно улучшает состояние женщин в этот период, ведь она содержит много кальция и эстрогеноподобные изофлавоны, нехватка которых во время менопаузы и вызывает остеопороз у женщин.

Состав: соя текстурированная - гранулы.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

белки - 48 г 

жиры - 1 г 

углеводы - 30г 

калорийность - 321 ккал.

Фарш соевый - сделано из сои, выращенной в России. Не содержит ГМО.

Противопоказания: Индивидуальная непереносимость, детский возраст

• Многие хозяюшки перемешивают сухой соевый фарш с куриным или говяжьим, чтобы увеличить количество исходного материала, не затрачивая при этом много финансов, тем самым придают блюду насыщенность полезными веществами.

РЕЦЕПТ: 

Соевый фарш не имеет собственного вкуса, поэтому здесь большую роль играют специи. Вы можете заменить специи из рецепта на любые, которые нравятся и сделать фрикадельки (котлеты)  более острыми или пряными. 

Блюдо запекается в духовке без масла, поэтому фрикадельки получаются вполне диетическими. В качестве гарнира к ним хорошо подойдут макароны, рис или картофельное пюре.

Ингредиенты на 2 порции:

Соевый фарш — 150 Грамм 

Панировочные сухари — 1/4 стакана

Лук — 0,5 Штуки 

Растительное молоко — 25 Мил 

Соль — 0,5 ч/л

Перец и специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Замочите панировочные сухари в молоке. Соевый фарш залейте кипятком. Воды должно быть столько, чтобы она только покрывала фарш. Мелко нарежьте луковицу и обжарьте на среднем огне до прозрачности. Смешайте панировочные сухари, лук и соевый фарш. Добавьте специи и ещё раз хорошо перемешайте. Масса должна получится плотной и пластичной. 

Из фарша сформируйте небольшие шарики. Выложите фрикадельки на противень и выпекайте при температуре 180 градусов до тех пор, пока они не подрумянятся. 

Приятного аппетита!