Кориандр молотый 30г

Зеленую массу называют кинзой, зонтики с семенами – кориандром. Лимонно-перечный привкус травы с легкой горчинкой отличается от жгуче-пряных плодов, чаще применяемых для придания остроты.

Подробнее

Категории: Специи и Приправы, Для выпечки и хлеба

Купить Кориандр молотый 30г

В наличии

40 Р

Наличные

Плоды кориандра находят широкое применение как пряность для ароматизации маринадов и солений. Добавляются при выпечке хлеба, кондитерских и кулинарных изделий.

Куда добавляют молотый кориандр ?

Ароматная специя входит в рецепты восточных блюд — придает пряности и остроты соусам. Без нее сложно представить маринованную рыбу, зимние заготовки, засолку сала. Толчеными семенами обсыпают сырое мясо, целые горошины добавляют в вареные и копченые колбасы, шиш-кебабы. Плоды кладут при консервировании оливок, используют для тушения свинины в вине. Кинзой и семечками приправляют блюда из фасоли, свеклы, гороха. Вместе с тмином и другими специями используют при засолке грибов и капусты. Специя хороша в первых и вторых блюдах, и даже как добавка в кофе.

Химический состав включает в себя холин, витамины А,В2,В5,В6,С,Е и РР, а также полезные минералы: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь, марганец, железо, фосфор и натрий.

Состав: семена молотого кориандра.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

белки - 1,5 г, жиры - 0 г, углеводы - 5 г, калорийность - 27,5 ккал.

Что приготовить со специей?

 РЕЦЕПТ:

Гурманам понравится медовый маринад с горчинкой. 

Ингредиенты:

  • растительное масло, мед, молотый кориандр, соевый соус, взятые по 2 ст.л
  • сок лимона или лайма.

В пряно-сладкий маринад опускают стейки из лосося или семги и выдерживают 1 час. Замаринованное филе отправляют в духовку для запекания или жарят на гриле. Вместо рыбы можно использовать куриную грудку, мясо или креветки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Страна происхождения Россия
Вес упаковки 30 г
Тип упаковки Пластиковый пакет
Производитель (Бренд) Житница здоровья

Рекомендуем посмотреть Сравнить все

Покупатели, которые приобрели Кориандр молотый 30г, также купили

Товар успешно добавлен в Вашу корзину

Количество
Итого

Всего товаров в Вашей коризне: .

Скидка
Итого
Продолжить покупки Оформить заказ